Au fost curajoși. La începutul pandemiei, Valentina Ion și Cristian Negoiță au promis echipei Grain Trip un singur lucru, că vor lupta cu toate armele ca să reziste în aceeași formulă. Au luat toate măsurile de siguranță impuse de autorități în starea de urgență și nu au închis nicio zi brutăria lor artizanală. Ce nu pot cuantifica în bani, ci în bucuria pe care o simt, este suportul comunității în toată această perioadă. Pesemne că fac lucrurile bine, spune Valentina.
”Antreprenoriatul ne-a învățat că lucrurile frumoase se clădesc în timp. Ne-a învățat să fim modești și că, indiferent de cum ni se par lucrurile la un moment dat, suntem vulnerabili. Asta ne-a învățat cel mai bine pandemia, că oricât ai avea impresia că ai lucrurile sub control, de fapt suntem mici și nu avem ce face decât să ne facem treaba atît de bine cât putem și să încercăm să trecem furtuna”