![[New in Town] Isac Andrei: Putem educa și schimba obiceiuri vechi și nu chiar sănătoase. Este chiar de datoria noastră să arătăm oamenilor că se poate și altfel](https://media.iqads.ro/2022/04/fotojet-2022-04-01t105251-946-cover-850.jpg)
În centrul restaurantului gândit de Isac Andrei și Semsi Orhan, se situează cel mai versatil aliment din bucătărie – oul . Ou_București a apărut din pasiunea fondatorilor pentru micul dejun și din dorința lor de a se focusa pe un element central în bucătărie care să le permită să experiementeze și să reinventeze preparatele banale. E locul unde un preparat uzual precum omleta e pregătită după o rețetă franțuzească și servită alături de trufe, iar oul fiert e servit într-o crustă care îl face crocant.
Oamenii caută tot timpul ceva nou, iar în acel moment el este deschis la a încerca. Deci putem educa și schimba obiceiuri vechi și nu chiar sănătoase. Este chiar de datoria noastră să arătăm oamenilor că se poate și altfel. O banala omleta poate deveni o experiență și un motiv foarte bun de avea o zi productiva.
